Mô hình chăn nuôi bò theo hình thức nuôi nhốt ngày càng phổ biến ở nhiều hộ nông dân. Mô hình chăn nuôi này rất hiệu quả trong quá trình chăm sóc nuôi dưỡng, cũng như công tác thú y để phòng bệnh cho vật nuôi. Để có thể phát huy ưu thế mà mô hình này mang lại, bà con cần biết cách điều chỉnh khẩu phần ăn cho bò nhốt chuồng hợp lý. Khi áp dụng đúng kĩ thuật trong vấn đề khẩu phần ăn của bò, sẽ giúp cho đàn bò khỏe mạnh và nâng suất cao nhất.
Việc chăm sóc nuôi dưỡng một cách khoa học là yếu tố cực kì quan trọng cho sự phát triển và sinh trưởng của đàn bò. Bà con muốn đàn bò của mình lớn nhanh, phát triển tốt cần phải đảm bảo nguồn năng lượng cao được bổ sung từ khẩu phần ăn. Để cho bò phát triển khỏe mạnh và năng suất cao cần đảm bảo nguồn năng lượng được ăn vào hàng ngày là 2.5% trọng lượng cơ thể chúng. Ví dụ, trọng lượng cơ thể bò là 200kg thì cần phải cung cấp khoảng 5kg vật chất khô trong một ngày, còn với thức ăn thô xơ khoảng 15 – 20kg.
Khẩu phần ăn hoàn chỉnh đúng kĩ thuật sẽ gồm đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu sau khi đã trộn chung cả hai loại thức ăn tinh và thô cùng với nhau. Phương pháp cho ăn và tập cho bò ăn thức ăn tinh là vô cùng quan trọng đối với sự sinh trưởng của bò. Nên cho bò ăn loại thức ăn thô xanh vào thời gian đầu, ít sử dụng thức ăn tinh để cho bò quen với khẩu phần năng lượng cao.
Nếu ngay từ đầu mà cho bò ăn thức ăn tinh sẽ dẫn đến hiện tượng bò chết do bị ngộ độc axit (acidosis). Loại thức ăn thô xanh cần phải sử dụng chung với thức ăn tinh để tạo thành một khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng và hoàn chỉnh.
Khẩu phần ăn hợp lý cho bò nhốt chuồng bao gồm: các loại thức ăn thô xanh, phụ phẩm, thức ăn tinh, thức ăn bổ sung chất khoáng và vitamin.
Thức ăn thô xanh: gồm các loại cỏ, thức ăn băm nhỏ ủ chua, phụ phẩm nông nghiệp băm nhỏ, phụ phẩm công nghiệp (bã bia, rượu, rỉ mật, bã mía, bã đậu, vỏ hoa quả) chiếm từ 55 – 60% vật chất khô có trong khẩu phần ăn.
Thức ăn tinh tổng hợp: các loại sắn nghiền nhỏ, ngô bắp nghiền, khô dầu lạc, bột keo dậu,… Thức ăn tinh tổng hợp chiếm khoảng 40- 45% vật chất khô trong khẩu phần ăn của bò.
Bà con nên đầu tư máy nghiền để có thể sử dụng nguồn nguyên liệu có sẵn một cách hiệu quả. Nhất là vào giai đoạn hiện nay, khi diện tích đồng cỏ tự nhiên bị thu hẹp đã gây rất nhiều khó khăn đối với phương thức chăn thả bò tự do.
Chăm sóc nuôi dưỡng bò nhốt chuồng chủ yếu là cách chọn lựa thức ăn và cách cho bò ăn. Thức ăn của bò chủ yếu là thức ăn thô xanh. Cần cung cấp đầy đủ lượng thức ăn thô xanh có chất lượng tốt đã băm nhỏ và cho bò ăn tự do cả ngày. Đối với thức ăn thô xanh là cỏ tươi khi cắt về nên rửa và phơi tái sau đó cho bò ăn, đảm bảo sạch mầm bệnh giảm chướng hơi, dạ cỏ và ngộ độc.
Hiện nay trên thị trường có nhiều như mulato, mombasa, upon paspalum, mun river,… cho năng suât dinh dưỡng cao rất thích hợp để trồng làm thức ăn cho bò.
