Hiện nay, chăn nuôi bò thịt mang lại hiệu quả kinh tế cao và nguồn thu nhập ổn định cho bà con. Tuy nhiên vẫn tồn tại một số khó khăn trong quá trình chăn nuôi như quỹ đất ngày càng bị thu hẹp, cỏ thức ăn chính của bò trở nên khan hiếm, dịch bệnh, kí sinh trùng,… Để nuôi và chăm sóc đàn bò thịt cho năng suất cao bà con cần phải có những kiến thức cơ bản này.
Một trong những yếu tố quyết định đến thành công của nghề chăn nuôi bò thịt hiện này là việc lựa chọn giống bò. Việc lựa chọn giống bò thịt tốt sẽ quyết định tới năng suất chất lượng thịt và giá thành sau này.
Hiện nay, để nuôi bò thịt đạt hiệu quả cao bà con lên lựa chọn các giống bò nhập ngoại cho năng suất cao như giống bò BBB, Brahman, Charolais… Lưu ý, cần chọn giống bò thích nghi tốt với điều kiện khí hậu vùng nhiệt đới nóng ẩm ở nước ta.
Ngoài ra, khi lựa chọn giống bò thịt nên chọn những con khỏe mạnh, ngoại hình cân đối, lông óng mượt da mềm, cơ bắp phát triển,…
Việc xây dựng hệ thống chuồng trại khoa học rất quan trọng đối với quá trình chăm sóc và phát triển của đàn bò. Chuồng trại nên xây dựng ở những nơi cao ráo, sạch sẽ, thoáng mát., nền chuồng không trơn trượt. Hướng chuồng xây theo hướng Nam hoặc Đông Nam sẽ đảm bảo được đầy đủ yếu tố đông ấm, hè mát.
Dựa trên quy mô đàn bò mà bà con tiến hành xây dựng chuồng trại cho phù hợp, có thể xây theo 1 dãy hoặc 2 dãy, diện tích chuồng nuôi bình quân từ 3-5 m2/con.
Nên xây dựng hầm biogas để đảm bảo vệ sinh, đồng thời có khí để đun nấu và thắp sáng.
Trong chuồng trại, cần trang bị máng ăn, máng uống nước dọc theo hành lang để thuận tiện cho việc chăm sóc.
Ngoài ra, xung quanh chuồng có thể trồng thêm hệ thống cây xanh chống nắng cho bò vào mùa hè.
Bà con cần tiến hành thường xuyên vệ sinh chuồng trại cho bò vì việc này sẽ giúp làm giảm tối đa các tác nhân gây bệnh cho đàn bò và đảm bảo cho quá trình phát triển của chúng.
Tiến hành vệ sinh định kì tẩy uế chuồng trại, khu vực xung quanh chuồng nuôi, phát quang bờ bụi, thu gom rác thải xung quanh chuồng bò.
Thường xuyên diệt các loại côn trùng, chuột, rán, ruồi, muỗi… nhằm hạn chế tối đa mầm bệnh trung gian gây hại cho đàn bò.
Kiểm tra và theo dõi đàn bò thường xuyên, nên tiêm vac-xin hoặc thuốc phòng bệnh cho đàn bò và khi có dấu hiệu bị bệnh cần phải can thiệp ngay.
Sau khi bò xuất chuồng thì cần tiến hành khử trùng, vệ sinh toàn bộ chuồng trại theo quy trình trước khi bắt đầu nuôi lứa mới.
Để bò có thể phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao bà con cần phải đảm bảo nguồn năng lượng ăn vào hàng ngày. Trong đó, cỏ là thức ăn chủ yếu của bò.
Thành phần dinh dưỡng và chất lượng cỏ tự nhiên biến động rất lớn và tuỳ thuộc vào mùa vụ trong năm, nơi cỏ mọc, giai đoạn phát triển của cỏ (cỏ non hay già) và thành phần các loại cỏ trong thảm cỏ. Khi sử dụng cỏ tự nhiên cần lưu ý tránh cho trâu bò bị rối loạn tiêu hoá hoặc ngộ độc. Nguồn cỏ tự nhiên ngày càng khan hiếm nên có thể nói việc trồng cỏ rất quan trọng, đặc biệt là trong chăn nuôi thâm canh và chăn nuôi theo quy mô trang trại.
Hiện này trên thị trường có rất nhiều loại cỏ nhập khẩu cho nguồn dinh dưỡng cao, chất lượng tốt như cỏ mombasa, mulato, ubon paspalum,… Để đàn bò thịt có năng suất cao bà con cần lựa chọn loại cỏ phù hợp.
